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多措并舉防平菇死菇
來源: 編輯:梅州現代農業網 時間:2012-10-13 字體:[大 中 小]

  平菇在栽培過程中,?;崾芪露?、空氣濕度、病蟲害、菇房管理條件等影響,而出現幼菇大面積萎縮、死亡的現象,嚴重影響著平菇產量和收益。專家建議,進入秋季,由于晝夜溫差大,氣溫波動明顯,易對平菇種植產生影響,因此平菇此時須細致管理。

  一、多種原因誘發死菇

  品種、氣溫、濕度等都是影響平菇產量的重要因素,要找準誘發平菇死菇的原因,及時采取措施進行防治,減少損失。

    1.菌種不適應環境條件。平菇品種很多,按溫度類型可分為高溫型、中高溫型、廣溫偏高型等,要獲得平菇的優質高產,正確選擇品種很重要。如趕在夏季出菇,此時氣溫較高,而菌種卻屬于低溫型或中溫型,則易因菌種不適應而引發死菇。

    2.氣溫短時間波動較大。初秋時節,氣溫易在短期內波動。外界氣溫上升到30℃左右,利于平菇菌絲的營養生長,而使子實體的生殖生長受阻,菌蓋會逐漸枯萎,造成小菇或菇蕾大批死亡。幼菇突遇降溫難以適應,也易造成大面積死亡。

    3.大風引起濕度驟然降低。平菇栽培中如果通風方式不恰當造成風大,往往會導致菇棚內濕度降低,當棚內空氣相對濕度低于80%,小菇體會因缺水而枯萎死亡。

    4.噴水過量。在平菇子實體膨大期間,若噴水過多易造成水腫現象,子實體變黃潰爛,也易感染病菌而死亡。

  二、多措并舉保證產量

    1.選好菌種控制好溫度。要注意根據出菇季節選擇適宜溫型的菌株,夏季出菇,應選擇高溫型的菌株,冬季出菇,則選用低溫型菌種。高溫時可在菇棚上增加遮陽設備、給棚頂噴水等降溫措施,突遇降溫應做好保溫措施,在保證通風的情況下避免過多冷風進入菇棚。

    2.正確通風增濕。平菇生產過程中,要注意適時通風,并在通風口處掛上薄布簾,高溫通風時給布簾噴上水,將干熱風變為濕熱風,刮干熱風時盡量少通風,保持出菇棚內的空氣相對濕度在80%左右,幼菇時要以噴霧的方式勤向空中噴涼水,與通風同步。

    3.綜合防控病蟲害。氣溫較高時,易滋生雜菌和一些害蟲,應堅持以防為主,綜合防控。嚴格按照規定濃度噴藥,盡量少用藥。在通風口處最好釘上紗窗,防止菇蠅等害蟲遷入危害。及時將死菇蕾及菇腳除掉,將被污染的菌袋帶離菇棚銷毀。氣溫較低時,病蟲害不易發生,主要以嚴防培養料中攜帶病蟲為主

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