當前位置:百度中国竞彩网 >> 市場分析 >> 閱讀內容
廣佛深將試點禽類集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市
來源:廣州日報 編輯:梅州現代農業網 時間:2014-5-5 字體:[大 中 小]
   本月15日起廣州市禽類批發市場和農貿(肉菜)市場禽類交易區實行為期兩周的休市,本周六將會復市。廣州市副市長貢兒珍在昨天的2014年廣州市食品(藥品)安全工作會議上表示,相關部門會加強復市后的監管,要求進入批發市場的雞只需檢疫合格,同時還要著手研究長遠集中屠宰方案。她還透露,廣州、深圳、佛山三地會首先試點禽類集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市,5月啟動、10月推開,廣州先選擇一些區域試點。

  記者在會議上還了解到,2013年全市檢驗監測各類食品整體合格率達到95.2%,藥品合格率95.6%,未發生重大食品安全事故,食品安全形勢總體穩定并保持向好。

  根據國家相關法規以及省、市人感染H7N9禽流感防控專家組意見,廣州在本月15日啟動了活禽市場短期休市兩周的措施。然而在休市期間,廣州新發病例數沒有停止上升,單是2月21日一天便新增3例。在昨天的會議上,廣州市副市長貢兒珍表示,從人感染禽流感病毒后到檢出H7N9病毒陽性,中間還存在一個潛伏、發病、采樣的過程,按專家初步的判斷,感染的時間應在休市之前。

  貢兒珍表示,目前廣州的感染者絕大部分年齡較大,有尿毒癥、糖尿病、慢阻肺、哮喘等基礎病,還是要引起注意。實行休市的同時,有關部門也在研究復市后如何加強監管,“接下來準備要發一個加強管理的通告,所有雞只進入批發市場必須檢驗檢疫合格。現在養殖場里沒有,假如直接進入批發市場,再進入農貿市場,來源復雜,防控風險增加。”

  她提到,前段時間杭州實行活禽市場休市3個月,而且從今年7月份起活雞永久退出杭州中心區。“每年禽流感的防控工作對家禽養殖業帶來了影響,根本的辦法還是要減少活禽供應的模式。從北京、香港、上海的經驗看,最終還是要走集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市的路。(這條路)香港走了30年,目前90%是冰鮮供應,只有10%是活禽供應,北京走了10年,現在有成效,禽流感在京病例較少。上海堅持了幾年,也有成效。”

  她透露,春節過后廣州、深圳、佛山三個城市決定要試點集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市,“5月啟動,10月推開。廣州必須走這條路”。集中屠宰的問題要努力、認真、積極研究,找到符合廣州情況的操作辦法,從根本上提升廣州相關產業的流通、供應模式,轉變市民的消費觀念,改善城市衛生。

  據了解,廣州實行集中屠宰不是在全市全面鋪開,而是選擇一些區域先試點,尤其是中心城區。

正在加載中,請稍候...!